Glühwein is kerst in een glaasje. Of in zo’n foute mok met een kerstmuts als oor. De geur van glühwein neemt je direct mee naar winteravonden op de kerstmarkt. Of met vrienden rond een kampvuur, na een frisse wandeling. Natuurlijk is er kant-en-klare glühwein te koop in de supermarkt, maar met onze specerijen en verse sinaasappels smaakt het toch net wat lekkerder.

Glühwein

Recipe by Estée StrookerCourse: Culi Card, Happy Holidays!, Kerst drankjesCuisine: DrinkenDifficulty: Makkelijk
Aantal personen

4

personen
Bereidingstijd

10

minutes

Ingrediënten

  • 1 fles rode wijn

  • 1 zakje spice mix

  • 2 el honing

  • 2 sinaasappels

Bereiding

  • Rasp met een kaasschaaf plakken oranje schil van de sinaasappel. Snijd de sinaasappel daarna doormidden en pers het sap eruit.
  • Verwarm in een steelpan de spicemix, rode wijn, honing en sinaasappelschil en sinaasappelsap tot maximaal 70 graden. Anders verdampt de alcohol.